EPICES ET DOUCEURS

5 décembre 2007

KEFTAS DE POISSON

Un pur délices ! recette d' Odette Touitou Pour 4 personnes Pour les kefta de poisson, on procède comme pour les boulettes de viande, sauf qu'il est préférable de les faire plus relevées. Pour les kefta : 1 kg de poisson blanc (mérou, merlan ou cabillaud)...

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4 décembre 2007

PIZZA BOULANGERE

Pour faire des pizza comme à la boulangerie une recette que je fait souvent Ingrédients pour 4 personnes: 400 g de farine 3/4 d' un cube de levure fraîche 1/2 c à café de sel 2 c à soupe d' huile d' olive 1 verre 1/2 d' eau tiéde environ garniture de...

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4 décembre 2007

CHEESE CAKE AU CHOCOLAT

Ingrédients: 120 g de biscuits sablés 1 c à soupe de cacao amer 50 à 60 g de beurre 500 g de fromage frais 150 g de sucre fin 1 c à soupe de préparation pour créme anglaise 3 oeufs + 3 jaunes 150 ml de créme liquide 1 c à soupe de cacao amer un peu d'...

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3 décembre 2007

CHOUQUETTES

Depuis que j' ai essayé cette recette je fait plus que celle là. Ingrédients: 100 g de farine 80 g de beurre 90 g d' eau 90 g de lait 3 oeufs entiers 15 g de sucre quelques pincée de sel sucre en grains Dans une casserole faire chauffer le lait et l'...

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3 décembre 2007

ES QUE MON BLOG VOUS PLÂIT ?

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3 décembre 2007

BROWNIES

Le Brownies est mon gâteau au chocolat préféré avec le fondant au chocolat. Ingrédients: 350 g de chocolat noir pâtissier 375 g de beurre 4 oeufs 1 c à soupe d' extrait de vanille 1 c à café de sel 350 g de sucre 225 g de farine 100 g de pépites de chocolat...

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3 décembre 2007

ROSES DES SABLES AU NUT'S

Je crois que c' est les petits gâteaux les plus simple à faire et aussi les plus bon !!!!! Ingrédients: 50 g de beurre 4 mini barre de nuts 2 bols 1/2 de corn flakes Faire fondre le beurre, et les barres de nut's dans une casserole, hors du feu ajouter...

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3 décembre 2007

MUFFINS AU CHOCOLAT DE NIGELLA

Encore un dessert trés trés chocolat de Nigella Ingrédients: 225 g de farine 1 c à café de bicarbonate 1/4 de c à café de sel 1 oeuf entier 250 ml de créme liquide bas beurre du cacao en poudre non sucré (facultatif) 75 ml d' huile 175 g de cassonade...

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3 décembre 2007

GATEAU QUADRUPLE CHOCOLAT

Un délicieu gâteau de Nigella Lawson Ingrédients: 200 g de farine 275 g de sucre 1 c à café de bicarbonate de soude 50 g de cacao 175 g de beurre mou 80 ml de crème fraîche 1 c à café de vanille liquide 1 tasse d' eau bouillie 175 g de pépites de chocolat...

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3 décembre 2007

KRACHELS

petits pains sucré marocain trés trés bon avec un goût de brioche ! Ingrédients: 500 g de farine 125 g de sucre 30 g de levure boulangére fraîche 100 g de beurre fondu 1 bonne pincée de sel 1 oeuf battu + 1 jaune 1 c à soupe de fleur d' oranger 50 ml...

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