DOIGTS DE LA MARIEE

Ingrédients:

3 petits oeufs

300 g de farine

3 c à soupe de sucre

1 sachet de sucre vanillé

1 pincée de sel

1sachets de levure chimique Alsa

1/2 verre d' huile environ

1 bain d' huile de friture

sucre glaçe

Mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé, la levure et le sel, faire un puits et y verser les oeufs et mélanger, ajouter de l' huile pour obtenir une pâte ferme.

Fasconner cette pâte en batonnets de 5 cm de long et de 5 mm d' épaisseur et entailler légérement chaque boudins sur toute une longeur pou qu' il gonfle bien.

Faire frire dans l' huile chaude et les laisser dorer, soupoudrer de sucre glaçe.

servir chaud c' est meilleur !