EPICES ET DOUCEURS

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21 janvier 2008

KRACHEL " petits pains sucré Marocains"

KRACHEL " petits pains sucré Marocains"

Ingrédients: 500 g de farine 1 cube de levure fraîche de boulangerie 1 tasse de graines de sésames 1 c à soupe d' anis 100 g de beurre fondu 1 jaune d' oeuf pour dorer 1 bonne pincée de sel 150 g de sucre en poudre environ eau tiéde Verser la farine,...

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19 janvier 2008

Ma revanche sur la brioche des rois

Ma revanche sur la brioche des rois

Ennormissime brioche avec une nouvelle recette de Oum Koulthoum Buchteln 1/4 de litre de lait demi-écrèmé (250ml ) + 1/8l (125ml) 1 cube de levure de boulangerie de 42g 500g de farine type 55 75g + 2 CS de sucre 100g + 50g de beurre 1 oeuf Des grains...

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7 janvier 2008

MA BRIOCHE DES ROIS

MA BRIOCHE DES ROIS

Voici ma énnorme premiére brioche des Rois un peu ratéé !!! mais elle était bonne. Pour changer de la traditionelle brioche aux fruits confits (on aime pas !) j' ai fait une brioche à la créme pâtissiére et aux raisins secs avec la même recette que le...

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13 décembre 2007

CHINOIS

Voici une recettes que j' ai pris sur le blog de Minouchkah je l' avait déja faite une fois mais je ne l' avait pas pris en photos. Pour la faire j' ai pris sa recette de brioche et ma recette de crème pâtissière, ce matin je me suis levé à 5h alors voilà...

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8 décembre 2007

BOULOU

Des petits pains sucré Tunisien. Ingrédients: 500 g de farine 1 paquet de levure chimique 150 g de sure 3 oeufs battus 1 verre de jus d' orange pressé (2 oranges) 1/2 verre à thé d' huile d' arachide 1 c à café d' anis vert zeste d' une orange 30 g de...

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3 décembre 2007

KRACHELS

petits pains sucré marocain trés trés bon avec un goût de brioche ! Ingrédients: 500 g de farine 125 g de sucre 30 g de levure boulangére fraîche 100 g de beurre fondu 1 bonne pincée de sel 1 oeuf battu + 1 jaune 1 c à soupe de fleur d' oranger 50 ml...

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