Dans la famille Flan je demande le Flan pâtissier aprés le Cuajada au yaourt . Inutile de chercher vous trouverez cette recette nul part, c' est moi qui l' ai inventé, il est sans pâte brisée donc ce n' est pas un flan parisien !! La prochaine fois j'...

J'ai aussi fait ces délicieuses, merveilleuses îles flottantes !!! avec les îles du futur. Pour la crème anglaise: 1/2 litre de lait 5 jaunes d' oeufs 100 g de sucre 1 gousse de vanille (j' ai mis 1 sachet de sucre vanillé) Pour les îles: Les blancs des...

Un dessert sacrément gourmand !!! Ingrédients: 40 cl de crème fraîche épaisse 20 cl de lait entier pasteurisé 1 gousse de vanille 200 g de chocolat noir 4 jaunes d' oeufs 60 g de sucre glaçe 4 c à soupe de cassonade 1 - Préchauffez le four thermostat...

Une délicieuse mousse au chocolat ! Ingrédients: 200 g de chocolat noir à 70 %de cacao (le meilleur c' est le côte d' or) 40 g de sucre 4 jaunes et 4 blancs d' oeufs 75 g de beurre 1 pincée de sel mettre le chocolat et le beurre à fondre au bain-marie....