Un pure délice bien crèmeux et trés parfumé Ingrédients: Des tellines bien fraîches du persil frais 2 ou 3 gousses d' ail du beurre doux de la crème liquide à 30 % de M-G Bien laisser tremper les tellines pour les vider du sable (voir risotto aux coques)....

Les moules accompagnée de frites même celui qui n' adore pas les moules se laisse avoir ! Pour les préparations traditionnelles, quelques grandes régles sont à respecter. Les moules doivent être lavées et grattées avant d' être cuisinées, mais ne doivent...